Preparar e montar os produtos conforme as fichas técnicas.
Realizar o porcionamento dos insumos.
Operar chapa, fritadeira e demais equipamentos da cozinha.
Receber e conferir mercadorias.
Organizar e controlar os insumos da cozinha.
Zelar pela limpeza, organização e conservação da cozinha e dos equipamentos.
Cumprir os Procedimentos Operacionais Padrão (POPs), fichas técnicas e Boas Práticas de Fabricação (BPF).
Preparar refeições da equipe quando necessário.
Apoiar inventários e controles de estoque.